Weniger drin, gleicher Preis: Neue Welle der Schrumpflation bei Eigenmarken

Hast du das Gefühl, dein Einkauf wird plötzlich teurer, obwohl die Preise auf den Schildern gleich aussehen? Das Phänomen, das wir hier regelmäßig für dich beobachten, kehrt zurück: Die verdeckte Preiserhöhung, auch „Shrinkflation“ genannt, macht wieder vor vielen bekannten Marken halt – und jetzt sind verstärkt auch die günstigeren Eigenmarken der Supermärkte betroffen. Das macht dir die Entscheidung an der Kasse nicht gerade leichter.

Der Trick mit der Packungsgröße

Verbraucherschützer berichten, dass Hersteller und Händler gern auf diesen Trick setzen. Sie reduzieren den Inhalt deiner Lieblingsprodukte, während die Verpackung gleich groß bleibt und der Preis sich nicht ändert. Du bezahlst also für weniger Ware das gleiche Geld. Das ist eine klare, wenn auch versteckte, Preisanhebung. Die gute Nachricht: Viele von euch haben dies bemerkt und melden solche Fälle den Verbraucherzentralen.

Eigenmarken sind jetzt auch dran

Lange Zeit galten vor allem bekannte Markenartikel als Paradebeispiele für diese Masche. Nun weiten sich die Beschwerden auf die günstigeren „No-Name“-Produkte aus, die du im Supermarkt findest. Dies zeigt, wie sehr der Kostendruck auf die gesamte Lebensmittelkette wirkt. Wenn du versuchst, bei deinem Wocheneinkauf Geld zu sparen, indem du zu diesen günstigeren Alternativen greifst, wirst du nun auch hier mit Shrinkflation konfrontiert.

Aktuelle Beispiele zeigen, wie stark dieser Effekt sein kann. Wenn eine Packung beispielsweise von 400 Gramm auf 300 Gramm schrumpft, obwohl der Preis identisch bleibt, bedeutet das eine Preissteigerung von über 30 Prozent für dich. Das trifft besonders den Bereich der täglichen Ernährung.

• Weniger Inhalt: Das Volumen oder die Menge des Produkts verringert sich merklich.
• Gleicher Preis: Das Preisschild bleibt unverändert, was die Preiserhöhung verschleiert.
• Verpackung bleibt: Oftmals ändert sich das äußere Erscheinungsbild der Packung kaum, wodurch du den Unterschied erst zu Hause bemerkst.

Wie du dich schützt und Transparenz schaffst

Damit du nicht ungewollt mehr zahlst, musst du wachsam bleiben. Der beste Weg, diese versteckten Preiserhöhungen beim Lebensmittel-Einkauf aufzudecken, ist der Blick auf den Grundpreis. Dieser muss auf die Einheit (z. B. pro Kilogramm oder pro Liter) umgerechnet werden und macht Preise unterschiedlicher Packungsgrößen direkt vergleichbar.

Auch die Beobachtung von Organisationen wie dem foodwatch Preisradar hilft dir, Entwicklungen bei den Basis-Lebensmitteln nachzuvollziehen. Auch wenn die Rohstoffkosten für manche Produkte gesunken sind, geben viele Unternehmen diese Ersparnisse nicht an dich weiter, sondern nutzen sie, um ihre Margen zu verbessern oder eben solche versteckten Preiserhöhungen durchzuführen.

In anderen europäischen Ländern reagieren Politik und Handel bereits mit Kennzeichnungspflichten am Regal. Hierzulande wünschen sich viele Verbraucher ebenfalls solche klaren Hinweise. Bis dahin gilt: Prüfe immer die Angabe auf der Packung und vergleiche den Grundpreis, wenn du deinen nächsten Einkauf im Supermarkt planst. Nur so behältst du die Kontrolle über dein Budget und deine Ernährung.